饲料，是所有人饲养的动物的食物的总称，比较狭义地一般饲料主要指的是农业或牧业饲养的动物的食物。饲料包括大豆 、豆粕 、玉米、鱼粉 、氨基酸、杂粕、添加剂、乳清粉、油脂、肉骨粉、谷物、甜高粱等十余个品种的饲料原料。鱼饲料就是给鱼喂养的饲料。它的主要成分由蛋白质，脂肪，维生素和矿物质组成。矿物质元素如铁、硒、铜 、锌等元素在鱼虾的抗病力和免疫反应中相当重要，在饲料中也不能缺少 。镍是动物体内不可缺少的必需微量元素 ，镍的缺乏症在雏鸡 、鼠、猪 、山羊和绵羊等动物中都有发现，可出现生长缓慢，生殖力减弱 。但镍也是重金属元素之一 ，摄入过量会发生中毒，人的镍中毒特有症状是皮肤炎、呼吸器官障碍及呼吸道癌 。鱼虾中的镍主要来自水污染和鱼饲料，因此选择合适的鱼饲料中镍含量检测方法，对控制饲料中镍元素含量在合理范围内 ，保证鱼健康生长具有重要的意义。目前，对镍元素的检测多采用火焰原子吸收法。
一 、实验部分
1.仪器准备
4520A原子吸收分光光度计
2.仪器简介
4520A原子吸收分光光度计广泛应用于材料科学、生命科学、空间技术等领域中对不透明物质中金属元素的分析，同时还可应用于食品、药品、自然环境中的微量重金属元素的检测 。
3.主要试剂
镍标准储备液 ：100mg.L-1，按常规方法配制 ，使用时用稀硝酸稀释为含镍25mg.L-1镍标准工作液。
稀硝酸：1L蒸馏水中加入1.5mL浓硝酸
试剂均为分析纯，水为蒸馏水，所用玻璃仪均为在硝酸（1+1）中浸泡24h以上。
4.实验方法
准确吸取一定量的标准溶液于25mL比色管中，加入稀硝酸至刻度，以试剂空白作为参比，在仪器工作条件下测定溶液的吸光度。
称取一定量样品，在电炉上小心炭化后 ，再在高温条件下灰化为白烬为止 。取下冷却后，加入农硝酸0.5mL于30mL比色管中，用稀硝酸分数次将坩埚洗涤液滤入比色管中 ，加稀硝酸至刻度 ，以试剂空白作比进行测定 。
二 、实验结果
按试验方法进行测定，结果如表1
