动态顶空餐店食品包装材料中常见挥发性有机物 。方法的检出限为0.01×10-9g/cm2 ；空白样品的加标回收率为 97.3% ；相对标准偏差在 0.07% ～ 0.9999限低、定量准确 、操作简便等优点，在食品及其它领域将得到进一步推广和应用。
广泛关注，多色油墨 ，尽管油墨未与食品直接接触，但用于食品包装和储存过程中某些有毒有害物质可能会迁移到
因此，对食品视。
乙醇、异丙醇、正丁醇 、乙酸乙酯、乙酸丙酯 、酯、4-甲基 -2- 戊酮、环己酮标准样 ( 美 国 Chem Service) 均 配 成 0.16×10-3g/mL～ 0.63×10-3g/mL的二次蒸馏水溶液存 ，用前用二次蒸馏水稀释成所需浓度；食品包装材（）科捷GC6891N气相色谱仪，FID检测器，吹扫捕集条件 ：室温下，以流量为 40mL/min 的高纯氮气（99.999%）吹扫样品 11min；在 190℃下脱附 2min；捕集阱在 210℃下烘焙 20min。
二 ，结果与讨论
本 实 验 将 工 作 曲 线 的 范 围 定 在0.01 ～ 3000×10-9g/cm2。为此将各标准贮备液分别稀释为 6.4、80 、128 、256 、544 和 1280μg/L 系列浓度混合标样标准溶液。取不同浓度的标准溶液各10μL，前述实验条件进行吹扫捕集采样顶空气相色谱分析 ，拟合得到各峰的线性曲线方程和相关系数。由表1 看出 ，各成分工作曲线的相关系数R2 值均大于 0.9998，说明在 0.01 ～ 3000×10-9g/cm2 范围内各成分的峰面积与其浓度之间有较好的线性关系 。4℃ /min40℃ (2min)180℃ (15min)。(3SEa+a)按 Miller 等 [13] 的公式：DL= （SE 是b a随机抽取包装纸，参照印刷压痕准确裁取 主包装面包装纸 5.0cm×6.0cm，将其剪切成 3mm×3mm 碎片，立即放入吹扫管中 ，加入 3mL 水，截距标准误差；a 是截距；b 是回归方程的斜率） ，计算出各物质的检出限（见表 1）。可见吹扫捕集顶空进样的检出限可达 0.01 ～ 1.59×10-9g/cm2。
对随机抽取食品包装纸样对其测定 5次的相对标准偏差在 0.07% 2.77%之间 。行回收率实验 ，重复测定 3次的平均回收率和精密。可以看出，所有被检测物质的回收率都高 果比较准确 ，适合食品包装材料中挥发性有机物的样品中挥发性物质的测定结果
7 种食品包装材料样品 (A-G) 中 8 种挥发性有机溶剂残留进 。由表 2可以看出，8种挥酸正丁酯和环己酮的含量较高；样品 D中检测到微材料 B总溶剂残留为 31354.1×10-9g/cm2品 A、G 的溶剂残己酮浓度达 5.0×10-14g/cm3 7.0×10-14g/cm3 敏度0.24×10-9g/cm3使用 ；样品 F 中乙酸乙酯和乙酸正丁酯的含量相对挥发慢、气味大，因此应对其残留进行严格控制。
